+
+
Foodtrucks, eller matvogner, er motordrevne kjøretøy som selger kvalitetsmat til forbipasserende. Foodtrucks har lenge vært en trend i det store utland og nå leter vi etter gode, kvalitetsbevisste foodtrucks som kan servere besøkende i Sandvika deilig street-food!
Man trenger tillatelse for plassering av foodtrucks på kommunal grunn. Sandvika satser på et eget område tilrettelagt for foodtrucks på «lekeplassen» i Rådmann Halmrasts vei – hovedtraseen for fotgjengere som skal til badeområdet på Kadettangen og Kalvøya. Åpningstid og servering vil være tillatt mellom klokken 09:00 – 18:00 alle dager. Det er to sesonger per år: 23. april til 4. oktober og 5. oktober til 22. april.
Anbefalte mål på kjøretøy: Lengde: 3 – 5 meter. Bredde: 2 meter. Høyde: 2,5 meter.
Søknaden skal inneholde
- En beskrivelse av ditt konsept og målgruppe. Hva gjør din foodtruck / konsept unikt og annerledes?
- En beskrivelse av hva slags type retter, smaker, råvarer som serveres og hvordan maten tilberedes. Hvilke typer drikkevare tilbys? Send gjerne menyforslag.
- Sandvika er en klimaklok by. Gi en kort beskrivelse av hvordan konseptet vil bygge opp under miljøvennlighet og bærekraftighet. Eksempelvis om råvarene dyrkes økologisk, kortreist, og det brukes resirkulert materiale i serveringsutstyr, samt håndtering og minimering av avfall.
Vedlegg til søknaden
- HMS- egenerklæring i utfylt og signert stand.
- Registrering hos mattilsynet
- Kopi av norsk vognkort
- Bilder: Legg ved bilder av kjøretøy som vil bli brukt, innvendig samt utvendig, samt gjerne bilder av matrettene.
Ufullstendige søknader vil ikke bli behandlet.
Hva koster det?
Pris etter avtale.
Slik søker du første gang
Du kan kun søke om tillatelse for én sesong, men vil ha mulighet til å søke forlengelse. Søknad gjøres via skjemaet under.
Alle søknader behandles fortløpende.
Torgreglement
Gjeldende torgreglement i Sandvika finner du HER.
Hva skjer videre?
Vi forbeholder oss retten til å plukke ut de vi mener fortjener få tilbud om å ha sin foodtruck i Sandvika. Hvis din søknad godkjennes, vil du motta et kontraktsforslag per e-post. Denne må du fylle ut, signere og returnere til oss.
